為進一步提高學校食堂食品安全責任意識,提升安全管理水平,保全體師生身體健康,黑龍江省佳木斯市湯原縣市場監管局與縣教育局組成聯合檢查組,對全縣學校食堂食品安全開展專項檢查。
聯合檢查組深入縣內的高級中學、職業技術學校,一中學食堂、第二中學食堂開展檢查。檢查組現場對學校食堂的證照情況、環境衛生、從業人員健康管理、進貨查驗、索證索票、設施設備、食品貯存、食品留樣、餐飲具消毒、臺賬登記等情況進行認真細致的檢查,對檢查中發現的隱患問題,提出整改意見,指導經營者嚴格落實食品安全主體責任。并要求經營單位自查自糾,市場監管部門和教育部門將持續跟蹤問效,確保整改到位。
聯合檢查組將陸續對縣域內學校食堂食品安全進行檢查,全面提升學校食堂規范化管理水平,堅決落實食品安全監管責任,保廣大師生“舌尖”上的安全。(來源:中國食品報)