為進一步強化抽檢不合格食品生產經營企業監管，防范食品安全風險，筑牢食品安全防線，近日，山東省臨沂市蘭陵縣市場監管局開展多批次抽檢不合格單位督導檢查。
寓管于服，主動幫扶 強監管重服務，嚴管的同時，在幫扶食品生產經營單位上下功夫，發揮專業優勢，為食品生產經營單位紓困解難。蘭陵縣市場監管局食品生產經營業務科室，在深入生產經營單位監督檢查的同時，也開展幫扶服務，對多批次抽檢不合格的單位，徹查原因，列出問題清單，提出整改意見和建議，監管的同時進行服務，提供專業的技術解答，從源頭解決問題。截至目前，幫扶食品生產經營企業214家，解決各類難題267個。
關口前移，防范風險 變“被動管”為“主動管”，幫扶食品生產經營單位從源頭查風險、防隱患。對2023年3批次抽檢不合格的食品生產經營單位開展“全鏈條”食品安全風險排查。從生產、流通到餐飲，任何一個環節的抽檢不合格，都會“向上”追源頭，“向下”排風險，查清食品生產經營單位多批次不合格的原因，并指導生產經營單位采取有效整改措施。截至目前，共向上追溯源頭企業26家，向下排查風險750條。做到件件有落實，事事有回應。
有效整改，形成閉環 根據風險排查和專業幫扶提出整改意見，督促指導食品生產經營單位落實食品安全主體責任，健全完善相關制度，強化人員管理，優化生產經營軟硬件條件，嚴格把關原料驗收采購，強化生產經營過程控制，確保問題得到有效整改落實。同時加強相關單位的跟蹤復查和抽查，利用“智慧監管”APP，加強線上巡查，實現食品安全“閉環式”監管，促進食品生產經營單位高質量發展。僅11月份線上巡查企業110家，開展“回頭看”抽查112批次，提出整改意見28條，全部整改完畢。（來源：中國食品報網）