為進一步強化校園集中用餐單位食品安全風險隱患排查,守住食品安全底線,有效增強校園食品安全責任意識,提高治理水平,11月8日,廣西賀州市市場監管局聯合賀州市檢驗檢測中心走進龍山小學開展全國食品安全宣傳周“你點我檢·桂在行動”服務進校園系列活動。
活動現場為學校師生代表發放《2023年廣西食品安全“你點我檢·桂在行動”服務活動問卷調查表》,開展了食品快速檢測服務、學校食堂食品安全檢查、食品安全科普講座和食品知識有獎問答等活動,同學們積極參與、踴躍互動,活動取得良好反響。
食品快速檢測環節,市檢驗檢測中心的檢驗人員根據老師、學生和工作人員代表現場點選的檢測品種,抽取了節瓜、香菇、胡蘿卜等進行現場農藥殘留快速檢測服務。活動現場,檢驗人員為師生們現場科普了食品農藥殘留快速檢測小知識,并當場公布快檢蔬菜均為陰性的結果。
食品安全科普講座和食品安全知識有獎問答環節,市檢驗檢測中心的專家圍繞什么是食品安全、如何辨別問題食品、如何增強食品安全意識等內容向同學們講解食品安全知識。同學們認真聆聽,并在妙趣橫生的有獎競答游戲中認識到食品安全的重要性,了解更多的食品安全知識,提升了食品安全的鑒別能力。
活動中,賀州市市場監管局執法人員仔細檢查了學校食堂通風、防鼠防蟲、冷藏冷凍設施設備和庫房、操作間、分餐間等關鍵場所;對從業人員健康管理、原料采購、餐飲具洗消、加工操作過程、成品供應時間控制、分餐等關鍵環節進行了檢查;對餐飲具保潔、成品供應時間控制提出了指導意見,排查風險隱患,守護校園食品安全。
大力開展食品安全“你點我檢”進校園活動,對于進一步強化學校的主體責任,強化監管部門的監管責任,強化各類經營主體的一責任,提高學校師生的食品安全意識和自我保護能力,增強全社會的參與意識,有著十分重要的意義。“你點我檢”是貼近民生關切和需要的實事、好事,該局將繼續推進開展“你點我檢”工作常態化,督促學校切實把校園食品安全工作緊緊抓在手上,落實在行動上,精心組織,周密部署,全面、多視角、廣覆蓋地開展好食品安全有關活動,實施好陽光校園食品安全工程,保全校師生的飲食安全。(來源:中國食品報)