為深化鞏固轄區農村假冒偽劣食品整治行動成果，推進農村食品經營店規范化建設，進一步防控農村及城鄉接合部食品安全風險隱患，切實保群眾飲食安全，根據省、市局文件安排，山西省太原市尖草坪區市場監管局持續開展農村地區食品安全專項整治。
此次行動重點圍繞以下幾點：一是完善臺賬管理，確保源頭可查。執法人員嚴查經營戶索證索票、進貨臺賬等制度落實情況，監督食品生產經營者履行法定義務，把好食品進貨、銷售和退市“三關”，確保供貨者主體資格合法、購入食品合格、質檢報告真實有效。二是督促責任落實，確保主體合規。日常檢查過程中執法人員重點檢查轄區經營主體是否擁有合法營業執照、食品經營證件、從業人員健康證明。同時督促農村及城鄉接合部食品生產經營者定期開展食品安全自查，保生產經營場所干凈衛生、生產經營過程安全可控。三是聚焦關鍵環節，確保隱患消除。執法人員緊把重點節點、緊抓重點業態、緊扣重點品種持續不斷開展監督檢查工作，及時發現風險隱患，將隱患消除在萌芽狀態。
下一步，太原市尖草坪區市場監管局將持續開展農村地區食品安全工作，營造安心、放心、舒心的消費環境，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品報網）