為深化鞏固轄區(qū)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)成果，推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，進(jìn)一步防控農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保群眾飲食安全，根據(jù)省、市局文件安排，山西省太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
此次行動(dòng)重點(diǎn)圍繞以下幾點(diǎn)：一是完善臺(tái)賬管理，確保源頭可查。執(zhí)法人員嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)戶索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度落實(shí)情況，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，把好食品進(jìn)貨、銷(xiāo)售和退市“三關(guān)”，確保供貨者主體資格合法、購(gòu)入食品合格、質(zhì)檢報(bào)告真實(shí)有效。二是督促責(zé)任落實(shí)，確保主體合規(guī)。日常檢查過(guò)程中執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查轄區(qū)經(jīng)營(yíng)主體是否擁有合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)證件、從業(yè)人員健康證明。同時(shí)督促農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者定期開(kāi)展食品安全自查，保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程安全可控。三是聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保隱患消除。執(zhí)法人員緊把重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)、緊抓重點(diǎn)業(yè)態(tài)、緊扣重點(diǎn)品種持續(xù)不斷開(kāi)展監(jiān)督檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。
下一步，太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展農(nóng)村地區(qū)食品安全工作，營(yíng)造安心、放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）