為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，守住校園食品安全底線，保廣大師生“舌尖上的安全”，10月11日，太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局、萬柏林區(qū)執(zhí)法大隊(duì)，走進(jìn)太原市高級技工學(xué)校餐廳開展食品安全進(jìn)校園宣傳活動。

當(dāng)好“檢查員”，發(fā)現(xiàn)問題促整改

執(zhí)法人員認(rèn)真查看食品加工環(huán)境、食品衛(wèi)生、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐具消毒等情況；要求學(xué)校定期開展食堂自查自評工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，抓好整改落實(shí)。針對檢查問題，分類列出問題清單，指導(dǎo)食堂從業(yè)人員的工作進(jìn)行整改，宣傳食品安全操作流程等內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。

當(dāng)好“培訓(xùn)員”，操作規(guī)范保安全

長風(fēng)所孟令芝同志圍繞廣大師生關(guān)心關(guān)注的食品安全問題，進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的操作規(guī)范，提高了廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力，保學(xué)校食品安全和師生身體健康。

當(dāng)好“宣傳員”，舌尖安全齊守護(hù)

要求學(xué)校在構(gòu)建校園食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制上，通過食品安全“兩個責(zé)任”的落實(shí)，明確校長作為食品安全一責(zé)任人，確保主體責(zé)任落實(shí)到位，進(jìn)一步形成食品安全鏈條監(jiān)管機(jī)制，不斷完善并落實(shí)食品安全管理制度，確保校園食品安全管理制度化、精細(xì)化。

此次“食品安全知識進(jìn)校園”現(xiàn)場宣傳活動得到了師生的高度認(rèn)可，營造了良好的宣傳氛圍，增強(qiáng)了師生對食品安全的防范意識和辨別能力，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，營造食品安全共治共享良好氛圍，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（來源：太原市場監(jiān)管微信號）