9月22日，婁星區樂坪街道火車站社區組織轄區餐飲從業人員開展食品安全操作規范主題知識培訓。
培訓現場，講師圍繞食品安全兩個責任落實、餐飲飲服務操作規范、疾病預防以及制止餐飲浪費四項內容進行講解，詳細介紹餐飲管理規定，并通過真實案例強調了餐飲服務主要環節食品安全操作規范在餐飲工作中的重要性，講解了預防食物中毒基本知識和餐飲食品安全主要法律條規。同時要求參會者向顧客進行杜絕食物浪費宣傳，提高居民“光盤行動”意識，積極樹立“勤儉節約 反對浪費”的社會新風尚。
此次培訓，提高了轄區餐飲行業從業者食品安全責任意識，增長了食品安全管理知識，為嚴防嚴控嚴管食品安全提供了有力保.障。（來源：婁底新聞網）