“請配合我們的抽樣檢測，不會影響大家正常營業……”9月19日晚，食品安全快速檢驗車開進巴陵廣場，岳陽市市場監管局聯合岳陽樓區市場監管局開展秋季夜市食品快檢行動，守護金秋季節“煙火氣”，助推岳陽“夜經濟”步入健康發展快車道。
臨近國慶、中秋雙節，華燈初上，城區夜市攤點美食琳瑯滿目，吸引著眾多市民和游客前來品嘗。為加強食品安全監管，有效預防食物中毒及食源性疾病的發生，保人民群眾的飲食安全，岳陽市場監管部門將快檢車開到夜市聚集區，現場設立快檢臺，對攤點的燒烤肉制品、面筋、鹵肉制品、蔬果、腌制類牛羊肉、水產品等食品進行現場抽樣檢測，主要檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加類如亞硝酸鹽等項目。
同時，市場監管執法人員對夜市攤點場所衛生、原料采購、加工操作過程、人員健康管理等進行全面檢查；要求各攤位經營者嚴格把關食品原材料管理、加工制作等重點環節，加強風險管控，落實好食品安全主體責任；對檢查中發現的問題現場進行指導，要求經營者立即整改。
通過此次抽檢行動，實現了食品安全風險預警關口前移，不但規范了夜市餐飲安全經營行為，也讓廣大群眾切身體會到了“放心安全感”。下一步，市市場監管局將持續發揮食品快檢的技術支撐作用，結合重點領域開展食品快檢“你點我檢”活動，科學提升食品安全監管水平。
據了解，當晚現場快檢食品30批次，檢測結果將擇期告知廣場管理方和攤點業主，對問題食品將責令限期整改到位。“市場監管部門現場抽樣檢測既確保了消費者食品安全，又不影響業主正常經營，確實是為人民服務！”市民張李經常來巴陵廣場夜市吃東西，全程觀看了執法人員現場抽樣檢查，連連點贊，“這下我們可以放心地來這里吃宵夜了。”
重 要 提 醒
岳陽市場監管部門提醒廣大消費者：外出就餐或網絡訂餐時，要選擇證照齊全、衛生條件環境較好的餐飲店或夜市攤點，優先選擇實施“明廚亮灶”和餐飲服務量化等級較高的餐飲服務單位，慎食高風險食品。如發現食品違法生產經營行為，應及時撥打12315投訴舉報；發生人員食物中毒，應盡快就近就醫，并保留可疑食物。（來源：岳陽市場監管微信號）