為進一步落實食品安全委員會關于食品安全分級分層精準防控的相關文件要求，確保人民群眾“舌尖上的安全”，維護好廣大消費者的根本利益，湖北省宜昌市伍家崗區市場監管局積極引導轄區農貿市場規范日常管理，強化農殘快檢，推進企業食品安全主體責任落實落地。
9月14日，宜昌糧食集市供應鏈管理有限公司積極響應政策號召，本著以賽促學、以學促用的目的在伍家菜市場開展了農殘檢測技能大比拼。伍家崗區市場監管局副局長薛勇帶隊到現場觀評，公司旗下12家菜市場均參賽，現場按照試劑配制、樣品處理、樣品測試、檢測結果、器材歸位等過程評比出了6位操作規范、動作流利，用時短的選手參加下一輪決賽。企業表示，通過此次農殘檢測技能實踐，切實提升了企業食品安全主體意識，提高了從業人員的快檢專業素養。
今年以來，伍家崗區市場監管局還結合省、市市場監管局相關工作安排定期開展了“你點鄂檢”活動。同時，在全區農貿市場開設免費快檢展區，由技術人員為市民免費檢測果蔬、水產品等重點食品，及時排除食品安全風險隱患。
下一步，伍家崗區市場監管局將加大對食品快檢資金投入，不斷創新舉措促進企業主體責任落實，倡導社會積極參與“舌尖上的安全”共同管理，營造良好食品安全宣傳氛圍，構建“人人關心、人人參與、人人維護”的食品安全良好氛圍。（來源：中國食品報網）