為進一步增強全社會食品安全共識，促進學校食品安全水平提升，9月11日，山東省莘縣市場監管局開展以“手牽手維護食品安全，心連心共創和諧校園”為主題的學校食堂開放日活動，邀請人大代表、政協委員、特約監督員、家長代表等社會各界人士走進新城高級中學，實地參觀學校食堂，檢查學校食品安全情況。
活動中，學校食堂負責人向代表們介紹了食堂的基本情況、食堂制度建設及落實情況、食品從業人員培訓等情況。隨后，一行人實地參觀了食堂的食材庫、洗菜間、加工區、烹飪區及備餐等區域，了解食材采購、食材貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、人員健康監測等食堂安全規范化管理情況，對學校食堂的日常運行和監管有了更全面的了解。
座談會上，各界代表進行了充分的互動交流。代表們針對學校食品安全問題提出了各自的看法，并就進一步加強學生飲食健康合理、營養均衡搭配提出了意見和建議。
此次“學校食堂開放日”活動讓社會各界、政府各部門及學生家長更加深入了解學校食堂管理工作，通過社會公眾共同參與學校食品安全監督，讓學生吃得更安全、更放心。這也是莘縣市場監管局加強社會監督、凝聚共識、加強食品安全社會共治的一項重要舉措，讓校園食品更“陽光”。接下來，該局將進一步加強學校食堂的監管，筑牢食品安全底線，守護學校師生的美好“食”光。（來源：中國食品報網）