今年以來，邯鄲市市場監管局緊緊圍繞創建國家食品安全示范城市中心工作，聚焦食品安全風險隱患，扎實開展散裝食品銷售專項整治行動，進一步強化散裝食品安全監管，嚴防嚴控散裝食品安全風險。
01
選樹標桿 示范引.領
嚴格標準，制定散裝食品銷售示范單位12項評價標準，在全市20個縣（市、區）分別打造不少于2 家的示范標桿單位；強化宣教，印發散裝食品銷售規范明白紙，發放宣傳材料1萬余份，開展專題培訓21期，不斷提升企業質量安全意識、自律意識，進一步增強監管人員監管針對性和指導性；對標提升，以邯鄲新聞傳媒中心抖音號、快手號“觀邯鄲”為平臺，采取“線上+線下”的形式，先后舉辦4場現場觀摩學習活動，全市食品銷售企業食品安全總監、食品安全員等1萬余人次參加。
02
強化監管 規范秩序
全面排查，以農村、批發市場、校園周邊等為重點區域，對全市散裝食品批發企業進行拉網式排查，建立健全監管臺賬，納入有效監管范圍，督促企業嚴格落實主體責任，嚴格規范進貨渠道、進貨查驗、索票索證和標簽標識等規定，自覺規范經營行為；加強源頭管控，對許可范圍含有散裝食品經營的，重點整治索票索證不落實、“三防”措施不到位、標簽標識不規范、儲存溫濕度不達標等問題；對未經許可經營散裝食品的，一律責令整改；對到期仍不整改的，依法立案查處。
03
嚴格執法 確保實效
加大懲戒力度，嚴厲打擊無照經營，銷售假冒偽劣、“三無”、過期、變質等不合格散裝食品等違法行為，形成有力震懾。目前，已監督檢查散裝食品經營主體8392戶次，發現整改問題隱患400個，立案查處違法案件7起，進一步規范了散裝食品市場經營秩序。（來源：邯鄲市場監管微信號）