為有效防控社會面餐飲食品安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，浙江省溫州市蒼南縣市場監管局對位于旅游景區、高速公路服務區、重點商圈等重點區域的餐飲單位開展為期一個月的社會面餐飲食品安全集中整治行動，為杭州亞運會順利舉行營造良好食品安全環境。
此次行動，該局以餐飲服務提供者經營資質“證照齊全”、后廚環境“整潔亮堂”、加工制作“規范有序”、從業人員“健康衛生”等為檢查重點，集中整治容易被忽視且易發生的食品安全隱患，并以現場執法檢查、會議培訓、工作群通知等形式開展食品安全宣貫活動。
蒼南縣市場監管局相關負責人表示，截至目前，已召集餐飲單位負責人宣貫會9場次，檢查相關餐飲單位1542家。下一步，該局將繼續深入開展此次專項行動，持續提升餐飲食品安全水平，全面督促落實食品安全主體責任，助力“護航亞運”行動。（來源：中國食品報網）