為持續(xù)加強(qiáng)旅游高峰期食品安全監(jiān)管，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局突出“五個(gè)重點(diǎn)”確保食品安全。
一是突出重點(diǎn)區(qū)域。以旅游景區(qū)、旅游餐飲單位為重點(diǎn)檢查區(qū)域，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，累計(jì)檢查各類餐飲單位679家次，下達(dá)責(zé)令整改20份。二是突出重點(diǎn)單位。以承辦各類夏季群體性聚餐的大型酒店為重點(diǎn)檢查單位，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查大型餐飲服務(wù)單位46家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題10個(gè)，已全部督促完成整改；檢查“夜市”餐飲單位69家次，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。三是突出重點(diǎn)活動(dòng)。加強(qiáng)重要活動(dòng)食品安保，采取駐點(diǎn)檢查的方式，累計(jì)完成重大活動(dòng)17場(chǎng)，就餐4300人次。
四是突出重點(diǎn)品種。以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⑹秤棉r(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)檢查品種，出動(dòng)執(zhí)法人員397人次，開展質(zhì)量抽檢157批次。五是突出重點(diǎn)培訓(xùn)。開展“你點(diǎn)我檢”抽檢活動(dòng)，以及食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，開展食品安全培訓(xùn)5次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到540余人次。（來源：吉林省長(zhǎng)白山保護(hù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)）