為切實規范轄區夜市攤點經營行為，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，武山縣洛門市場監管所開展夜市食品安全監督檢查，督促經營戶落實食品安全主體責任，推動“夜經濟”健康發展。
此次檢查重點就食品攤點是否具有合法資質、從業人員是否持有效健康證明上崗、操作流程是否規范、操作環境衛生是否干凈整潔；采購食品原料是否符合食品安全標準、索證索票制度是否落實、食品原材料儲存是否符合要求；液化氣罐使用是否安全規范；是否存在銷售三無、過期、變質腐敗食品開展。對檢查中發現的問題，執法人員現場提出整改意見并督促落實，有效消除食品安全隱患。特別是針對夏季食材儲存不當易發生變質的情況，執法人員及時提醒經營戶，務必注意食材規范貯存，提升食品安全防范能力，堅決杜絕出現銷售過期、腐敗變質食品的情況發生，嚴守食品安全底線。截至目前，出動執法人員80人次，檢查夜市經營戶37家，下達責令改正通知書2份。
下一步，武山縣市場監管局將持續開展夜市食品安全巡查檢查，積極發揮市場監管職能，規范夜市市場經營秩序，營造放心安全的消費環境。（來源：天水市場監管）