近日，陜西省西安市灞橋區市場監管局開展食品安全“兩個責任”“十個業態”示范單位現場觀摩培訓，旨在進一步提升食品安全管理水平，扎實推動食品安全“兩個責任”工作落地見成效。
觀摩組先后到6家食品生產經營企業，現場聽取了包保主體落實食品安全“兩個責任”相關情況介紹，重點就食品安全總監和食品安全員配備、食品安全管理制度建設、“日管控、周排查、月調度”機制落實、包保干部督導、食品安全從業人員培訓考核、臺賬管理等關鍵環節進行觀摩，查閱了落實食品安全主體責任相關資料，與企業相關負責人、食品安全總監、食品安全員進行溝通交流，并就落實食品安全“兩個責任”方面存在的問題，現場點評、現場交辦、限期整改。
灞橋區市場監管局相關負責人表示，下一步，將以此次食品安全“兩個責任”觀摩活動為契機，進一步夯實食品安全主體責任和屬地管理責任，建立完善長效機制，通過“高標準”助推落實高質量，“嚴督導”確保落實落細，積極營造各街辦之間、各市場監管所之間“比學趕超”的濃厚氛圍，全力推進食品安全“兩個責任”工作落地見成效，促進轄區食品安全水平整體提升，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品報網）