為持續深化特殊食品安全生產經營企業“兩個責任”落實，進一步壓實特殊食品生產經營企業主體責任，切實推進末端發力實現終端見成效。市局按照省局《關于開展全省特殊食品生產經營企業落實“兩個責任”交叉抽查的通知》要求，于7月24-26日，配合抽查組對我市特殊食品生產經營企業落實“兩個責任”開展抽查工作。
抽查組通過“事中事后綜合監管系統”抽查了4家特殊食品生產經營企業，重點檢查了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（總局60號令）落實情況，包括抽查企業主體責任安全體系是否建立，風險管控清單制定是否符合企業規模、生產實際控制過程和產品種類風險點，企業主要負責人、食品安全總監和安全員崗位職責和責任是否具體明確，日管控、周排查、月調度是否按管控清單風險點排查并有效運行，是否客觀真實填寫“三本賬”且帳實相符并形成整改閉環，企業食品安全管理人員培訓考核是否落實，屬地黨政領導落實包保且是否按期實地督查，屬地監管部門是否將“兩個責任”納入各類各項監督檢查等。
此次交叉抽查是全面檢驗“兩個責任”落實的回頭看，是鞏固“食安守護”專項行動和扎實開展主題教育“以學促干”的具體工作舉措，進一步促進提升條線監管隊伍能力和相互借鑒學習。市局將對抽查中發現的問題跟蹤督促整改，對未按期落實整改的依法立案調查處置。（來源：淮南市市場監督管理局）