為認真貫徹落實省、市學校食堂承包企業食品安全專項排查整治會議精神，連日來，秦安縣市場監管局聚焦校園食品安全突出問題，緊盯短板弱項，集中力量開展學校食堂食品安全專項排查整治行動，進一步強化風險防控意識，堅決筑牢校園食品安全底線，切實保護師生“舌尖上的安全”，助推“三抓三促”行動走深走實。

此次專項整治行動重點排查轄區學校食堂及承包經營企業是否落實校園食品安全主體責任，是否配備食品安全總監、安全員并開展培訓考核，是否把“日管控、周排查、月調度”工作機制深度嵌入企業日常管理，是否落實包保干部責任制，是否嚴格執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，是否規范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環節操作，是否推進“隴上食安”智慧管理平臺的應用等；針對此次風險隱患排查中發現的食品安全隱患和問題，執法人員當場下達責令整改通知書，督促其限期整改到位，對檢查中發現學校食堂及承包經營企業存在的違法違規行為將實行“零容忍”，并依照有關規定予以處罰，涉嫌犯罪的，堅決移交公安機關處理。接下來，秦安縣市場監管局將以此次專項排查整治行動為契機，以實際行動切實把食品安全要求落實到學校食品安全工作的各個方面，以強有力的組織持續推動學校食堂承包經營企業食品安全專項排查整治行動扎實推進、落地見成效。（來源：甘肅省市場監督管理局 ）