近日，湘西土家族苗族自治州多位州級領(lǐng)導(dǎo)密集前往包保學(xué)校開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作督導(dǎo)，確保“三考”期間莘莘學(xué)子“舌尖上的安全”。自食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制開展以來，湘西州高度重視、高位推動(dòng)，全州食品安全綜合治理工作取得較好成效。

湘西州委常委會(huì)、州政府常務(wù)會(huì)議專題研究部署“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作，成立了州委、州政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、食安委成員單位主要負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)人員組建工作專班。州委辦、州政府辦印發(fā)《關(guān)于貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制的通知》，將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制作為“一把手”工程來抓，納入州委績效考核、政府目標(biāo)管理、平安建設(shè)考核內(nèi)容。

該州根據(jù)黨政同責(zé)的原則，將州、縣、鄉(xiāng)、村四級黨委、政府班子成員全部納入包保干部范圍，4381名包保干部與A、B、C、D四類24987家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體逐一建立包保關(guān)系，分層建立責(zé)任清單、任務(wù)清單和督查清單，按時(shí)按質(zhì)全部完成包保干部承諾書簽訂任務(wù)。制定《湘西州落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作督查方案》，成立以分管副州長任組長的常態(tài)化督查組，對包保干部履職情況進(jìn)行督查。今年一季度，17名州級領(lǐng)導(dǎo)干部主動(dòng)包保28家A級主體，首輪督導(dǎo)已全部完成。全州食品生產(chǎn)經(jīng)營主體配備食品安全總監(jiān)342人，食品安全管理員25012人，實(shí)現(xiàn)應(yīng)配盡配。

該州堅(jiān)持“送教上門”和“現(xiàn)場演示”相結(jié)合，分條線邀請省、州級食品安全權(quán)威專家深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村組，就包保干部如何履職、企業(yè)如何落實(shí)主體責(zé)任、食品安全事件應(yīng)急處置等方面開展宣教。“兩個(gè)責(zé)任”專班成員下沉各縣市區(qū)，對食安湖南綜合服務(wù)平臺(tái)的使用進(jìn)行培訓(xùn)推廣。全州共組織包保干部培訓(xùn)212場次，企業(yè)主體培訓(xùn)10場次，食安辦人員培訓(xùn)9場次。

在分級標(biāo)準(zhǔn)上，該州對生產(chǎn)經(jīng)營主體A、B、C、D級的分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，將A級學(xué)校食堂的標(biāo)準(zhǔn)由3000人以上調(diào)整為4000人以上，形成較為科學(xué)的包保比例。在主體分配上，實(shí)行分片包保和網(wǎng)格化監(jiān)管，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。在統(tǒng)籌推進(jìn)上，實(shí)施“周提示、月排名、季通報(bào)”調(diào)度機(jī)制，將貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制同省級食品安全示范創(chuàng)建、食品安全事件應(yīng)急處置等工作有機(jī)結(jié)合起來抓落實(shí)。（來源：湖南日報(bào)）