近年來，隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉變，休閑食品行業呈現出上升發展態勢。數據顯示，2015-2020年我國休閑食品市場規模由5619億元增長至7749億元，2022年市場規模達約9038億元。
辣味休閑食品市場規模
辣味休閑食品是休閑食品的細分種類之一，是指原材料包含一種及以上辣味調料的休閑食品。辣味休閑食品的上癮性帶來了用戶粘性和復購率，在食辣風尚的擴散中獲得了高速增長，辣味休閑食品逐漸成為休閑食品主要增長動力之一。
數據顯示，辣味休閑食品過去5年復合增速達到8.9%，高于休閑食品行業整體增速。
辣味休閑食品在休閑食品中占比情況
辣味休閑食品市場規模及在休閑食品市場規模中的占比也呈現增長態勢。2015-2020年我國辣味休閑食品在休閑食品中的占比由18.26%增長至20.26%,2022年辣味休閑食品在休閑食品中的占比進一步提升至21.53%。
辣味休閑食品市場結構
辣味休閑食品可分為辣味肉制以及水產動物制品、調味面制品、辣味休閑蔬菜制品、辣味香脆休閑食品、辣味種子及堅果炒貨、辣味休閑豆干制品以及其他辣味休閑食品。其中辣味休閑肉制品以及水產動物制品、調味面制品、辣味休閑蔬菜制品消費占比較高，2021年分別為27.53%、26.32%、15.33%。此外，辣味香脆休閑制品、辣味種子及堅果炒貨、辣味休閑豆干制品分別占比11.8%、10.47%、5.32%。
辣味休閑食品消費區域分布情況
從區域消費占比看，辣味休閑食品消費主要集中在低線城市，2021年占比超60%。一二線城市占比較低，分別為12.55%、23.82%。
辣味休閑食品市場競爭
基于較為集中的品類、“辣”的共性、較為協同的供應鏈及消費群體，辣味休閑食品可不斷拓展產品打開成長空間，這些市場特征持續吸引參與者入局，市場競爭激烈。
目前，國內辣味休閑食品參與者主要分為傳統辣味休閑食品企業及休閑食品企業兩大類。傳統辣味休閑食品企業正加速現代化轉型。以衛龍為例，衛龍結合線下渠道、線上平臺和社交媒體平臺，使用多種營銷工具，在運用廣告、包裝設計、KOL帶貨等常規營銷工具時善于結合年輕人的興趣點，并戰略性地舉辦新潮、有趣的營銷活動，激發年輕客群的討論與互動。休閑食品玩家發力布局辣味零食細分市場。三只松鼠推出了“約辣”系列產品，良品鋪子、鹽津鋪子也推出了多款辣味休閑食品。
辣味休閑食品新老玩家同臺競技，市場高度分散，CR5為11.5%，其中衛龍市場份額排名一，為6.2%，排名第五的品牌市占率僅0.9%。