為深入推進食品安全“兩個責任”工作落地見成效，全面夯實食品安全屬地責任，督促各類食品經營者履行食品安全主體責任，天津市河西區各街道、社區持續加大檢查力度，時刻繃牢食品安全之弦，積極營造良好的食品安全氛圍，有效推動包保督導工作，全面提升食品安全風險隱患排查、管控及處置能力。
一是緊盯重要節點，強化監督檢查。“五一”節前，河西區市場監管局開展拉網式檢查，督促經營者嚴格落實主體責任，切實排除各類風險隱患。節日期間，繼續保持高壓嚴管態勢，嚴查企業食品安全主體責任落實情況，全面加強食品安全隱患排查整治，嚴禁食品生產經營者采購、銷售、加工不符合食品安全標準的食品，督促指導食品經營者嚴格落實反食品浪費要求。截至目前，共出動執法人員3750人次，檢查食品經營主體1875家次，發現問題5件，已全部監督整改到位。
二是加強組織領導，壓實工作責任。結合第二季包保督導、制止餐飲浪費等工作，河西區各街道組織召開持續加強食品安全監管工作部署會，會上要求加大包保督導力度，強化問題整改閉環管理，嚴格落實食品安全“兩個責任”。同時，緊抓重要節點，要求各社區食品安全協管員要加大檢查頻次，加強宣傳力度，將反食品浪費與食品生產經營監督檢查同頻同步開展，切實做好食品安全監督檢查工作。
三是加強包保監督，狠抓工作落實。包保干部持續對轄區內餐飲、食品經營單位等開展包保督導檢查，從安全管理體系、抓好常態防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓四個方面入手，查看經營主體經營資質、人員配置、“日管控、周排查、月調度”臺賬等內容，加強了對從業人員的食品安全教育。同時，重點對經營場所食品衛生環境、后廚衛生情況進行排查，如：防蠅防鼠設施、隔墻離地儲存食品、與污染源保持規定的距離等，發現不合格的地方立即要求整改。（來源：中國食品安全網）