為推進食品安全屬地管理責任和企業主體落地落實，全力保護人民群眾“舌尖上的安全”，4月25日，東安縣水嶺鄉政府組織鄉食安辦人員和包保干部開展食品安全“兩個責任”第二季度包保督導工作。
督導工作中，先后到水嶺村、冷山村的餐飲店、超市和副食店開展食品安全逐項檢查，督促營業人員辦理健康證和及時清理變質和過期的食品，要求餐飲店對餐具、飲具進行清洗消毒，保持區域衛生環境整潔，推動經營負責人做好食品安全自檢自查，對檢查過程中發現的問題，及時紀錄落實整改。本次督導工作共出動督導干部5人次，督導企業23家，發現環境衛生不合格等輕微問題，已督促整改完成。
下一步，水嶺鄉將持續推進“兩個責任”工作的開展，在重要節假日、重點時段增加督導頻次，壓緊壓實企業主體責任和屬地管理責任，嚴防嚴控食品安全風險隱患，筑牢食品安全防線。（來源：今日永州）