“網格員在巡查時發現某商鋪滅蠅燈未正常開啟……”“某餐飲店后廚工作人員未按要求佩戴帽子……”4月20日，杭州市基層食品安全治理能力提升現場推進會在臨平舉行。在南苑街道食藥安辦的觀摩現場，該街道食品安全數字駕駛艙上顯示的事件閉環處理和攝像頭抓拍智能預警等功能吸引了觀摩團成員的注意。
原來，該數字駕駛艙將南苑街道轄區內778家餐飲主體和6家農村家宴中心納入監管，實現了主體責任信息、監督檢查記錄、智能預警信息等“一屏展示”，事件處理進度“一屏晾曬”。“通過駕駛艙，我們可以實現監管可控化、風險可視化，有效提升基層食品安全整體治理能力與管理水平。”南苑街道相關負責人說。
除落實政府相關部門監管責任外，臨平還積極匯聚監管部門、商場管理者以及消費者合力，促進形成全社會共治共享局面。在臨平銀泰城陽光餐飲街區，設置在商場大廳、電梯口等顯眼位置的食品安全數字治理平臺、健康碼公示牌、消費維權服務站等同樣吸引了觀摩團成員的注意。這些不同功能的展示服務平臺可以讓消費者更好地了解商戶、餐飲后廚、政府監管等信息。據介紹，街區內31家餐飲單位均實現“陽光廚房”全接入，消費者通過外賣平臺就能實時查看后廚實景及食品制作過程。
此外，臨平還在南苑街道北港河沿岸建設了全區首條食安宣傳綠道，設置景觀小品展示、食安知識宣傳、兒童漫畫科普等多樣化宣傳教育板塊。現場，觀摩團成員紛紛掃碼參與互動體驗。
“當前，臨平以‘護航亞運’食品安全專項工作為抓手，從健全治理體系、推進數字化監管、提升治理能力等方面發力，加速推進食品安全治理能力現代化建設。”臨平區市場監管局相關負責人介紹，目前臨平已建成基層食安辦8個，共有6500余家經營主體激活使用“浙食鏈”，建成“陽光工廠”及網絡餐飲“陽光廚房”2200余家，以數字屏障守護“舌尖上的安全”。（來源：杭州日報）