為扎實推進落實省市縣“三抓三促”行動部署要求，全力以赴推動食品安全工作抓實見成效，皋蘭縣市場監管局將“三抓三促‘行動與國家食品安全示范城市創建工作緊密結合，嚴格落實”兩個責任“再深化、嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅決筑牢食品安全屏障，全力守護群眾”舌尖上的安全“。
記者了解到，該局以創建國家食品安全示范城市為契機，以防范區域性、系統性風險為主線，緊緊圍繞校園及周邊食品安全，緊盯小作坊、農家樂、小餐飲、農產品等重點領域風險隱患，突出”守底線、查隱患、保安全“，全力維護食品市場秩序；充分發揮農村食品安全”協管員“作用，構建食品安全”網格化“監管格局，全域、全覆蓋開展食品安全規范提升，促進食品安全監管工作再上新臺階。
同時，深入開展食品生產經營規范提升，加強從業人員培訓，加大食品安全管理投入，著力防范化解風險隱患，監督抽查食品從業人員食品安全知識考核率達到95%以上，督促接觸直接入口食品從業人員年度健康檢查率達100%；強化風險分級管理，依法監督檢查食品生產經營者每月對食品安全責任落實情況和食品安全狀況進行自評自查，自查風險報告率達100% ，完成食品生產企業風險等級評定覆蓋率達100%，并對存在的隱患風險能夠及時采取控制措施。
此外，進一步狠抓食品安全屬地管理責任和企業主體責任落地見成·效，積極采取線上指導、線下對接、上門協調的方式，全面細化工作職責，抓好重點工作落實。督促縣、鎮、村三級領導干部開展食品安全”包保責任制“工作，要求各級包保干部每季度對包保主體至少開展1次督導，并跟蹤落實問題整改；壓緊壓實企業主體責任，在全面落實培訓指導的基礎上，督促企業自覺履行好相關規定，完善食品安全總監、食品安全員等相關制度，落實好”日檢查、周排摸、月調度“三本臺賬；建立健全督查督辦、責任追究等制度。
據了解，自開展”三抓三促“行動以來，該局出動執法人員2370余人次，檢查全縣食品生產經營單位1240余家次、整改規范提升430家，發放食安城市創建各類宣傳資料1.2萬余份，通過現場詢問、網絡收集等形式，開展”蘭州市創建國家食品安全示范城市“問卷調查2100余份，群眾知曉率為91.06%，滿意度達96%。（來源： 蘭州日報）