3月21日下午，樊城區教育局學生資助和學校后勤指導中心組織學校和幼兒園食品安全副校長、食品安全員召開食品安全與食堂管理工作研討會。
會前，與會人員參觀了市實驗幼兒園和市藝術幼兒園的食堂。會上，兩個幼兒園就食品安全和食堂管理工作從健全制度、規范管理、開展活動等方面進行了經驗發言，各校結合觀后感、學校實情、食堂建設、食品安全防護等方面進行了交流，同時還就“科學管理，筑牢食品安全防線，促進師生健康”內容進行了研討。
通過研討，會議認為，學校要提高政治站位，把食品安全放在首位，抓實抓細抓好食堂管理工作，嚴防死守，確保食品安全。要嚴格落實校（園）長食品安全責任人制度，簽訂園長食品安全承諾責任書和食品安全副園長、食品安全員食品安全管理責任書，壓實食品安全責任。要定期開展食品安全、營養帶量食譜和營養健康科普宣教活動，進一步提升教育系統廣大師生的食品安全意識和健康素養。要建立健全食堂管理制度，全力推行“五常管理”“色標管理”等先進管理辦法。要積極發揮了家長膳食管理委員會作用，讓家長參與、監督、評議食品制作全過程。要強化績效考核，把食品安全的管理列入副園長、廚師長的績效考核，鼓勵先進鞭策落實。要主動與衛健、公安、市場監管等部門加強聯系，邀請他們對食品安全和食堂管理工作進行指導。
通過研討，增強學校食品安全意識，提升了學校學校和幼兒園食品安全副校長、食品安全員綜合素養，提高了食堂管理水平，為促進師生健康生活夯實了基礎。（來源：襄陽網）