為全力做好2023年天津市和平區兩會食品安全工作，確保區兩會安全、順利進行，和平區市場監管局充分發揮食品安全監管職能，對接待酒店全面開展食品安全風險評估和隱患排查，為和平區兩會保駕護航。

檢查人員重點查看了酒店后廚的餐飲環境衛生狀況、從業人員健康證、索證索票管理、清洗消毒設施設備和食品留樣等環節，并逐一審核會議期間菜譜，嚴格把關菜品質量，全心全意做好服務，以高度的責任心兩會的食品安全。同時，督促接待酒店開展會前餐飲服務食品安全自查自糾，及時消除食品安全隱患，進一步落實食品安全主體責任。

下一步，和平區市場監管局將繼續做好重大活動食品安全工作，著力加強日常食品安全監督檢查，及時發現整改問題、消除隱患，并落實好各項常態化管理要求轄區食品安全。（來源：中國食品安全網）