今年以來，江西省南昌縣對全縣120家食品生產(chǎn)企業(yè)第三方風(fēng)險體系進行排查。此次排查，通過招標的方式，聘請第三方機構(gòu)，對該縣食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間、實驗室、倉庫、企業(yè)周邊及相關(guān)生產(chǎn)記錄的情況進行體系檢查。
擬定名單，嚴格保密
本次排查主要是針對全縣中小型企業(yè)，投訴多、曾經(jīng)有過不合格產(chǎn)品的風(fēng)險企業(yè)。由專人根據(jù)每周的排查情況，動態(tài)調(diào)整選定的企業(yè)名單。同時，企業(yè)名單在每周排查開始前一天，才可以發(fā)給第三方機構(gòu)，當(dāng)天才可以聯(lián)系屬地分局，選定名單的保密性。
深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，突出重點
隨著本次排查的深入，選定的企業(yè)偏向各非建城區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)很多生產(chǎn)負責(zé)人主體責(zé)任意識缺乏，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分局的執(zhí)法人員也由于時間、專業(yè)能力的有限，日常難以細致的檢查企業(yè)。因此，就各重點領(lǐng)域，如糕點、肉制品、速凍食品等生產(chǎn)企業(yè)，該局對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的檢查覆蓋面做到50%以上覆蓋。
專人專班，集中辦案
本次排查，由屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶領(lǐng)第三方機構(gòu)至企業(yè)進行檢查，若發(fā)現(xiàn)疑似構(gòu)成違法事實的行為，由屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展現(xiàn)場檢查、完善現(xiàn)場筆錄或先行登記，并同時就相關(guān)情況匯報本次第三方風(fēng)險排查的縣局專案小組。專案小組到現(xiàn)場，分析問題情況，確定違法事實，并就相關(guān)情況立案查處，避免出現(xiàn)人情案、關(guān)系案的發(fā)生。每周檢查情況，由專人向局領(lǐng)導(dǎo)匯報，并明確案件調(diào)查方向。
狠抓典型、落實責(zé)任
本次檢查，就食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落實情況開展了重點督導(dǎo)，由專案組，就部分問題較多、但不夠成直接違法事實的企業(yè)的整改情況進行復(fù)核，對整改不到位、整改不及時的企業(yè)以未落實主體責(zé)任的違法性質(zhì)立案查處。
制定清單、督促整改
針對本次第三方風(fēng)險體系排查結(jié)果，由專案組制定風(fēng)險問題清單，發(fā)放給各屬地分局，并就各企業(yè)的檢查情況反饋以報告形式反饋給各屬地分局。并就相關(guān)檢查結(jié)果和整改報告存入企業(yè)檔案，整改情況督促屬地分局及時向縣局反饋。（來源：中國食品安全網(wǎng)）