大閘蟹是生活中常見的食物，因其味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而深受很多人的喜愛，那么吃大閘蟹喝什么酒合適？下面大家一起了解一下吧！
吃大閘蟹喝什么酒合適
自古螃蟹不離酒，而這種就多以黃酒為主，黃酒具有調(diào)味去腥的作用，和大閘蟹一起吃，能去除大閘蟹的腥味，增加大閘蟹的香味，黃酒中以溫?zé)岬幕ǖ窬坪痛箝l蟹為搭配。
白葡萄酒
葡萄酒性溫和，螃蟹性寒，適當(dāng)?shù)呐湟云咸丫颇芫忂@種現(xiàn)象，而白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣含有豐富的單寧，對(duì)大閘蟹的口感影響很小，算是吃大閘蟹的搭配酒之一。
白酒
大閘蟹性寒，這種水生的軟甲類食物都含有較多的寒氣，在食用之后會(huì)明顯的增加身體寒氣，而白酒是酒中熱的—種，食用之后給人一種溫暖火熱的感覺，能中和螃蟹中的寒氣，對(duì)身體有益。
很多水果都能用來(lái)釀酒，這種酒中帶有原水果的獨(dú)特香味，和大閘蟹一起吃很是美味，尤其以荔枝酒、楊梅酒、獼猴桃酒為適合。口感和香味都相得益彰，堪稱絕配。
以上內(nèi)容介紹給大家吃大閘蟹喝什么酒合適，大家在吃大閘蟹的時(shí)候注意一下，還是適量喝酒，吃大閘蟹要適量吃！