今日，為進一步增強食品安全意識，強化監管措施，切實群眾飲食安全，江蘇省鹽城市大豐區市場監管局召開夏季食品安全工作會議，對夏季食品安全工作進行安排部署。
會議指出，食品安全是直接、現實的民生問題，也是老百姓關心、各級黨委政府及社會各界關注的社會熱點。當前正進入夏季，食品安全風險增加，加上疫情形勢依然嚴峻，食品安全監管不容松懈。
會議強調，要強化意識嚴責任，切實增強風險防控意識，充分認識防控食物中毒的重要性，進一步壓實企業主體責任，壓緊部門監管責任，深刻認清形勢，認真分析研究，堅定信心，迎難而上，強化監管；要重點重抓排風險，結合轄區內餐飲業特點和監管實際，緊抓學校食堂、大型聚餐、中央廚房、集體配送、工地食堂、農村家宴、網絡餐飲、熟食鹵菜等重點，緊扣關鍵環節，加大檢查力度，實施精細化監管，深入開展風險隱患排查，采取有針對性地各項防控措施，切實把引起食物中毒事故的各類隱患消滅在萌芽狀態；要履職盡責抓落實，結合實際，認真履職盡責，落實監管責任，細化監管措施，按照鹽城市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的要求，對照第三方風險評估發現的食品安全隱患，對轄區內的涉食單位開展專項檢查，及時消除食品安全風險隱患，牢牢守住食品安全底線，確保全區人民群眾的身體健康和生命安全。
會上還對高質量考核、文明創建等工作進行了安排部署。（來源：大豐市場監管）