2022年中考即將到來，為切實保護廣大師生飲食安全，防止校園食品安全事故的發生，四川省西昌市市場監管局開展中考食品安全專項檢查，人們舌尖上的安全。
6月10日，四川省西昌市市場監管局長安監管所前往月城學校對考點的食堂食品安全情況進行全面檢查，要求學校嚴格落實食品安全校長負責制，進一步規范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等，熟制食品必須燒熟煮透，食品原料、半成品和成品盛放用具必須有明顯區分標識并分開存放、使用，避免交叉污染，認真做好疫情防控和食品安全自查自糾工作。
在檢查中，檢查人員要求各食品經營戶要主動落實食品安全主體責任，加強中考期間食品經營的規范管理，重點嚴把從業人員管理關、原輔材料購進質量安全關、餐飲加工制作關、餐具清洗消毒關、環境衛生控制關，及時排查和控制食品安全風險隱患。同時，要嚴格落實疫情防控常態化措施，做好從業人員健康監測，提高快速反應和應急處置突發事件的能力，嚴防食品安全事故發生，為廣大師生提供安全、放心的飲食環境。（來源：西昌發布）