2022年考試季即將來臨,面對即將到來的高考,河南省焦作市博愛縣各部門緊張有序、全力以赴,為安全高考保駕護航。
為強化食品安全監管,切實高考期間飲食安全,日前,博愛縣市場監管局相關食品安全監管人員對該縣涉及高考學校食堂進行督導檢查。
檢查組一行先后到博愛縣一中、柏山中學等考點食堂,深入食堂操作間,認真檢查食品原材料采購、儲存、食品加工制作流程、食品留樣、餐飲器具清洗消毒、從業人員健康以及食堂的疫情防控措施的落實情況。
并要求各涉及高考學校要建立健全食品安全預案,做好突發事件處置準備工作,認真落實學校負責人食品安全主體責任,嚴格按照《餐飲服務操作規范》加工制作食品,務必做到燒熟煮透,嚴防高考期間群體性食品安全事故發生,確保全縣高考工作順利。(來源:今日博愛、博愛縣市場監管局)