如今,時間進入五月底,2022年中考高考在即,為了廣大考生食品安全,避免發生食品安全事故,黑龍江省寧安市市場監督管理局發布中高考食品安全溫馨提示,提醒廣大考生注意飲食安全。
1、建議考生在家庭、學校食堂就餐,如有必要外出就餐,一定要選擇持有《食品經營許可證》、環境潔凈的餐飲單位就餐,不到無證攤店、路邊攤點用餐,謹慎選擇網絡訂餐。
2、考生家中加工制作食品,要食品原料新鮮;蔬菜應充分清洗、浸泡,有效去除農藥殘留;切配烹調一定做到生熟分開,避免生熟交叉污染,食物特別是畜禽肉、蛋、奶及水產品要煮熟煮透后方可食用;不吃剩飯、剩菜,不吃涼拌菜,不吃生海鮮、生魚類、四季豆等;食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈,去皮后再食用,不過量食用。
3、采購即食食品,應盡量在超市、商店等規范的食品銷售點選購,不購買來歷不明的食品,不購買有異色異味的食品。選購散裝食品時,盡量不買無防塵、防蠅、溫控設施以及在日光下暴曬的散裝食品。
4、不要輕信某些保健食品具有補腦、提高智商等功能的虛假廣告與宣傳。保健食品不能代替藥品,考生如感到身體不適應及時就醫,不要盲目食用保健食品,以免延誤病情,耽誤考試。
5、一日三餐要合理搭配,宜本著高蛋白、低脂肪的原則,并營養素的科學攝入。多食用清淡營養的食品,少食用油膩和生、冷食品,少食用不常吃、不好消化的食物。
6、要養成良好的個人衛生習慣,餐前洗手,鼓勵使用經過集中消毒的餐飲具,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病從口入”的概率,減少交叉污染的風險。在飲食消費過程中如發生惡心、嘔吐或腹瀉等不適癥狀,要盡快到正規醫療機構就診。
7、食品經營者要把社會責任立在前面,全面履行食品安全主體責任,做到依法規范、誠信經營,營造安全、有序、和諧的食品消費環境。
8、學校應加強食堂食品安全管理,嚴格落實食品安全各項制度,加強從業人員培訓和應急管理,確保廣大考生在校期間飲食安全。
另外,考生和家長在餐飲消費過程中如發現食品安全問題,應及時向市場監管部門報告,舉報電話:12315。(來源:德信寧安、寧安市市場監督管理局)