近日，牡丹江市市場監督管理局將開展“食品安全制度落實年”活動，進一步強化責任落實、制度完善、風險防范和督導檢查，防范食品安全事故發生，人們舌尖上的安全。
01強化組織領導、壓緊壓實責任
制定出臺《全市食品安全制度落實年工作實施方案》，市局主要領導牽頭成立工作專班，明確93項具體任務，定期召開調度推進會，建立上下聯動、按月督辦的工作機制；縣（市、區）局和市局相關科室建立了工作臺賬，將責任落實到人，形成了目標明晰、壓茬推進的工作態勢。活動開展以來，已按時限完成45項具體任務并按計劃推進落實，市局專班持續跟蹤督辦制度落實年活動各項任務推進情況。
02強化制度完善、健全工作機制
市、縣兩級對現行工作制度進行認真梳理，對于需要清理和修訂的制度，各業務條線整理形成清單，對于需要新建立的制度，積極與上級業務指導部門溝通請示，確保制度建立“不跑偏”。截至目前，已完成評估4個、修訂2個，新建《牡丹江市食品安全風險和形勢會商制度》《牡丹江市食品安全工作約談制度（試行）》《食品安全案件掛牌督辦制度》《牡丹江市2022年食品安全考核評價細則》。
03強化風險防范、守牢安全底線
把制度執行作為活動深入推進的重點，把風險排查作為規范執行的關鍵。建立了重點業態“一企一檔一清單”1123家、問題臺賬123個；建立“市級風險排查清單”，查找出7個方面58個類別527個風險點，實行動態管理。結合兩輪疫情結束后復工復產問題，有計劃地組織開展風險排查。截至目前，累計發現存在問題的食品生產經營單位1129家，發現問題1354個，完成整改1351個，立案43起，移交公安機關2起。市局工作專班對排查問題及時梳理，發現生產過程控制記錄不規范、流通貯存過程溫濕度控制不達標、餐飲食品原料索證索票不全等3個問題頻次較高，針對這三類風險隱患，開展靶向性整治，將風險隱患化解在萌芽階段。
04強化督導檢查、確保取得實效
嚴格落實“四個體系”要求，組織開展督導考評，由市局班子成員帶隊，成立5個督導檢查組深入縣（市、區），對“食品安全制度落實年”“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展情況進行督導檢查，對督導發現的臺賬記錄不規范、工作進展緩慢等10個問題責成轄區監管部門立即采取有效措施進行整改。對海林市柴河鎮中興冷飲廠開展飛行檢查，發現問題9個，要求海林市市場監督管理局對其開展調查處理，企業停止生產經營，嚴防再次出現抽檢監測不合格問題。通過督查督辦，跟蹤評價問效，促進了各項重點工作高效率推進、高質量落實。（來源：龍江市場監管、牡丹江市市場監督管理局）