今年以來，針對(duì)當(dāng)前靖西氣候溫濕多變，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖迅速，容易導(dǎo)致食物腐壞變質(zhì)，引發(fā)群體性食品安全事件風(fēng)險(xiǎn)的事件，結(jié)合疫情復(fù)雜多變的特點(diǎn)，廣西靖西市市場(chǎng)監(jiān)管局“三舉措”強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)監(jiān)管，開展“食品安全你我同行”活動(dòng)，把牢企業(yè)食品安全關(guān)。
“實(shí)”字為先，落實(shí)主體責(zé)任。通過媒體發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，督促食品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、臺(tái)賬記錄、食品安全自查等各項(xiàng)管理制度的落實(shí)情況。嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，食品生產(chǎn)加工環(huán)境和區(qū)域消毒，生產(chǎn)加工操作過程，餐飲具、工用具清洗消毒落實(shí)情況。責(zé)令企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)店人員佩戴口罩、測(cè)量體溫等疫情防控措施，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)及宰殺野生動(dòng)物、活禽、來源不明、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類產(chǎn)品等行為，以及相關(guān)防疫措施落實(shí)情況等。
“助”字為重，幫助排憂解難。推出系列軟服務(wù)助力食品行業(yè)恢復(fù)發(fā)展，做到疫情防控和食品安全監(jiān)管雙統(tǒng)籌。一是指導(dǎo)企業(yè)印制“晨檢記錄表”、“消毒記錄表”，制定疫情防控指引，方便企業(yè)操作使用。二是挨家挨戶上門幫助個(gè)體戶下載注冊(cè)打印“廣西健康碼”、“行程碼”，落實(shí)“兩碼連掃”。三是由于疫情影響，部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)暫停辦理健康證，市場(chǎng)監(jiān)管局積極協(xié)調(diào)醫(yī)院恢復(fù)辦理健康證服務(wù)，認(rèn)可企業(yè)在做好每日健康晨檢基礎(chǔ)上，適當(dāng)延長(zhǎng)健康證有效期，審慎包容監(jiān)管。
“常”字為要，建立長(zhǎng)效機(jī)制。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員248人次，車輛54臺(tái)次，檢查食品銷售者91家次，餐飲服務(wù)提供者98家次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)31家次，開展進(jìn)口冷鏈相關(guān)主體檢查49家次，開展反浪費(fèi)監(jiān)督檢查68家次。處置平臺(tái)下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者7家，下發(fā)監(jiān)督意見書7份，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均已督促整改落實(shí)到位。該局對(duì)已復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品行業(yè)開展多次巡回檢查，全面壓實(shí)責(zé)任，守護(hù)轄區(qū)內(nèi)“舌尖上的安全”。（來源：靖西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、靖西融媒中心）