5月12日，威海市高新區市場監督管理局約談區內2家桶裝水生產企業，進一步規范企業生產行為，預防和消除桶（瓶）裝飲用水生產環節食品安全突出問題。監管人員結合日常監管發現問題，對企業自查制度落實、生產過程控制和產品出廠檢驗等關鍵環節控制提出要求，提醒、督促企業正確認識問題，采取有效措施認真整改，全面落實食品安全主體責任。
一直以來，威海市高新區市場監督管理局聚焦食品生產源頭，不斷細化監管措施，創新工作方法，扎實開展質量提升行動，確保全區食品生產監管工作落到實處。
監管全面覆蓋，源頭安全。建立全區生產企業及小作坊監管檔案，一戶一檔，實行動態管理；擴大抽檢覆蓋面，2022年已完成食品安全抽檢20批次，有效破解食品小作坊檢驗能力薄弱、產品質量控制意識不強的問題；強化行業自律，組織企業開展自查，轄區食品生產企業自查實現全覆蓋，食品安全管理員考核率、公開承諾率、監督檢查率均達到100%。
食鏈線上推廣，實現全程追溯。 結合生產企業日常監管，上門宣講食品追溯系統，細致講解產品出入庫操作流程，幫助企業完善從原料采購到加工過程、再到產品銷售的全過程記錄信息，建立“來源可查、去向可追、責任可究”的食品安全追溯體系，以源頭錄入帶動下游注冊入庫，目前，28家生產企業食品追溯覆蓋率100%。
推進體系認證，提升產業質量。持續推進企業“三標”管理，推進認證危害分析和關鍵控制點管理體系（HACCP）、食品安全管理體系（ISO22000）、ISO9001質量管理體系、BRC食品技術標準等質量認證體系工作，提升轄區食品產業素質，目前，威海市高新區共有HACCP認證企業6家，ISO22000認證企業3家，ISO9001質量管理體系認證企業2家，BRC食品技術標準1家。（來源：威海市高新區市場監督管理局、威海高新區發布）