牛軋糖吃起來香甜可口，醇香濃厚，是我們大家喜歡吃的零食，有很多人喜歡自己嘗試做牛軋糖，但是，自制牛軋糖能保存多久？自制牛軋糖有什么保存方法？下面我們一起了解一下自制牛軋糖的保存時間和保存方法吧！
自制牛軋糖能保存多久
手工做的牛軋糖好吃又實惠，安全衛生，但是相比于外面買的牛軋糖，保存期限會大打折扣，做好的糖包上糯米紙和糖紙，可以裝在密封瓶子或盒子里，放在陰涼處，保存一個月左右應該沒問題的。
自制牛軋糖有什么保存方法
把軟的牛扎糖放到冰箱的冷藏層和冷凍層都不好。軟的牛軋糖可以采用以下三種方法變脆。
1.可以放在生石灰的密閉容器里，過幾天就變硬。
2.可以放入烤箱內烤干。
3.可以放入微波爐加熱。
牛軋糖變軟說明已經回潮，正確的應該是用干燥的方法，比如可以放在有生石灰的密閉容器里，過幾天就會恢復了。如果你放在冰箱里，其實就是讓糖和里面的水分一起凍硬，但是，水分還是存在。如果要放冰箱，也是建議你放在冷凍室，冷藏室在有其他食物的時候，其濕度更大。
通過以上內容我們了解了自制牛軋糖密封陰涼處保存可以放一個月左右，如果變軟了可以放烤箱、微波爐、放生石灰的密閉容器進行烤干，你學會了嗎？