棗夾核桃，是將紅棗（干棗）剖開夾入核桃仁的食品，是將剝好的核桃仁夾在紅棗里，味道好，吃起來方便。那么棗夾核桃仁的功效與作用有哪些呢？下面就一起來看看吧。
棗夾核桃仁的功效與作用
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。
核桃，核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。
紅棗性溫、甘，補脾，養血，而且可以緩解貧血、煩悶、胃氣不和等癥狀。而且紅棗的營養成分在蒸或煮之后能更加充分有效地發揮效用，但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物，過多進食也不好。核桃可以補養氣血、固精、，但核桃脂肪含量高，也不適合每天過多進食。
棗夾核桃仁的食用指南
1.密封袋類可直接拆袋食用，拆袋后在3-7天內食用完畢，長時間接觸空氣，紅棗會出現變黑發霉等情況。
2.可作早餐點心、旅游零食、休閑食品等，但因人群體制不同，食用過多可能會導致上火、發炎等情況，建議10歲下兒童每日2-3粒，10-18歲未成年人每日3-4粒，18歲以上成人可根據自身體質食用。
3.熬粥：家庭常用煮粥方法，加入適量棗夾核桃與白粥一起熬煮，根據個人喜好可加入一定糖類或其它谷物雜糧等。
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