為扎實推進食品安全“雷霆行動”，全面排查食品安全隱患漏洞，強力整治食品安全突出問題，12月7日，安慶市市場監管局聯合經開區市場監管局深入安慶職業技術學院開展食品安全專項檢查。
檢查組通過看現場、查記錄等檢查方式，重點檢查校園食堂食品原料采購進貨查驗、索證索票、環境衛生、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等情況，及時排查食品安全風險隱患情況。針對檢查現場發現的問題，檢查組人員指導校方采取有效措施，立即整改。檢查組還檢查了校園內3家食品經營超市，查看超市履行進貨查驗、索證索票情況，特殊食品專區專柜銷售情況，以及是否有銷售過期食品等行為。現場發現一經營戶涉嫌纂改食品生產日期，已查封問題食品，并移交執法機構進一步調查處理。
下一步，市市場監管局以開展食品安全“雷霆行動”為契機，持續保持高壓態勢，加大校園食品安全檢查力度，堅決守牢校園食品安全底線，全力廣大師生身心健康安全。（來源：安慶市市場監督管理局）