11月4日上午，鄭州航空港實驗區市場監管局組織召開幫助食品銷售企業提升食品安全管理水平座談會，轄區15家確定為幫助對象的食品銷售企業的食品安全負責人參加了座談會，會議由食品監管處負責人邵廣欣主持。
此次座談會緊密結合黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動和“萬人助萬企”活動安排，旨在幫助轄區食品銷售企業提升食品安全管理水平。會議傳達了《鄭州市市場監督管理局關于幫助食品銷售企業提升食品安全管理水平的通知》文件精神，就該項工作目標和具體安排進行了解讀，并就企業建立健全食品安全管理制度，完善企業自查制度等內容進行了指導性講解，要求企業落實制度版面上墻、食品專區設立、規范專間操作、杜絕禁售食品、做好信息公示、確保網絡銷售安全等食品安全要求。
會議強調，食品銷售企業要壓實食品安全主體責任，加強食品安全自律意識，充分發揮食品安全員作用，按要求做好食品安全自查，健全各項制度，提升管理水平，規范經營行為，及時消除風險隱患，規范做好食品存放、散裝食品標簽、防蠅防塵防鼠等措施，加強自制涼菜熟食等高風險食品的銷售管理，牢牢守住食品安全底線，實現安全經營，健康發展。
會上，各企業還簽訂了放心超市承諾書。按照工作安排，區市場監管局將根據各企業實際，對企業進行食品安全風險分級并進行公示。指導食品銷售企業開展食品安全知識培訓，增強企業全員食品安全意識，提升企業全員食品安全知識及實際操作技能，幫助企業建立完善符合經營實際的食品安全管理制度，督促企業自覺強化主體責任意識，依法規范食品經營行為，推動食品銷售安全管理水平整體提升。（來源：食品安 全河南微信號）