為進一步規范進口冷鏈食品經營秩序，防范病毒通過冷鏈食品輸入的風險。連日來，中原區建設路市場監管所連續組織檢查行動，對進口冷鏈食品經營情況進行了全面摸排。
此次排查以轄區內的冷庫、集貿市場、商場超市、生鮮超市、餐飲單位為對象，全面摸排登記建檔。以生鮮冷凍畜禽肉及水產品為重點品種，一是重點檢查進口冷鏈食品的儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等。督促經營者建立進貨臺賬和銷售臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，不采購、不加工、不經營無溯源憑證、來源不明的食品；二是督促經營者落實主體責任，凡涉及進口冷凍冷藏肉品而未能出具海關《入境貨物檢驗檢疫證明》的，不得進貨、貯存、銷售；三是要求經營者加強從業人員健康管理，采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施，做好安全防護。同時，對檢查中發現的不規范行為及時督促整改、對違法行為嚴格查處。
此次排查重點對轄區大型商超經營進口冷鏈食品的“四證一碼”進行仔細核對，即：監管倉出倉證明、入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、核酸檢測證明和鄭（豫）冷鏈物防追溯碼。確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險可控。并向商戶發放了《致進口冷鏈食品生產經營者的一封信》，告知其要嚴格落實“進貨查驗、四專銷售、全面消毒、加強防護、配合監管”等規定動作。
截至目前，建設路市場監管所共排查食品經營者112家，未發現有擅自經營進口冷鏈食品未報備的情況。其中1家大型商超落實了銷售進口冷鏈食品規定，11個餐飲店和流通店的自用冷庫未發現存放進口冷鏈食品。對檢查中發現索證索票不全或臺賬記錄不完善的9家，全部責令改正并給予警告。如責令后仍不改將予以罰款，確保防控工作扎實有效。（來源：食品安全河南）