俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”的說法，“霜降”節氣，冬天的腳步就越來越近了。人們會通過食物來預防冬寒的到來。那么霜降時節的傳統食物都有哪些呢？霜降應該吃什么呢？下面就讓我們一起去看看吧。
霜降時節吃什么傳統食物
柿子
在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不僅可以御寒保暖，還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。
鴨子
在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。
牛肉
廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
蘿卜
山東地區有農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”。在當地，霜降時節流行吃蘿卜。而民間也有“十月蘿卜賽人參”的說法，意思是指在十月吃蘿卜有益健康。蘿卜是秋冬家常菜，可以生吃、涼拌，也可以做成熱菜、湯飲、粥品等。
兔肉
古人“秋補”還講究在霜降期間食兔肉，稱“迎霜兔肉”。有說法認為，經霜的兔肉味道鮮美，營養價值較高，適宜秋冬滋補。這一習俗在北京地區較為流行，此前有報道稱，稻香村這個時期還推出過霜降兔肉的點心。
霜降是秋季的一個節氣，是秋季到冬季的過渡。這個時節大伙們要注意保暖呀，不要被驟然降臨到天氣擊倒。