9月23日，全省餐飲質量提升暨“陽光餐飲”街區建設推進會在杭州召開，杭州市市場監管局和拱墅區市場監管局在會上分別作了餐飲質量提升和陽光餐飲街區工作交流。
拱墅區勝利河美食街作為現場考察點，受到省市場監管局和各市市場監管局專家的關注和“點贊”。
多年來，拱墅區市場監管局在勝利河美食街推行餐飲服務食品安全“三位一體”綜合治理模式，壓實餐飲單位食品安全主體責任，采取有效管理措施食品安全。
美食街管委會組織成立食品安全專管員隊伍，督促餐飲單位創建放心消費單位、應用浙江外賣在線、反對餐飲浪費、推出小份菜、限塑、參保食品安全險等工作，市場監管部門加強事中事后監管，倒逼市場主體提升管理水平。
通過創建，勝利河美食街所有線上經營的商戶均將陽光廚房接入外賣訂餐平臺，消費者足不出戶即可了解商戶后廚的食品安全信息。
勝利河美食街兩端各設立一個“食安驛站”，消費者動動手指就能查詢商家食品安全信息、陽光廚房和美食導航等，美食街中有25家商戶進門位置都有食品安全信息觸摸式看板，展示量化分級、員工健康信息、放心消費、陽光廚房等內容。
今年以來，杭州市市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，通過抓示范、抓掛圖作戰、抓數字賦能、抓有效監管、抓綜合治理等舉措，高標準推進餐飲質量安全提升行動，大力推進數字化監管，取得了階段性成效。
大力推進市政府為民辦實事項目，在全市學校食堂陽光廚房全覆蓋的基礎上，安裝智能抓拍設備和物聯設備包括冰箱溫控、餐飲具消毒、擋鼠板移位、紫外線消毒等物聯預警設備，實現網上智能抓拍、預警，新建成學校食堂智能陽光廚房1587家，建成農村家宴陽光廚房127家。
全面推進“浙江外賣在線”系統應用，推動17748家杭州商戶上線接入“陽光廚房”，10401戶外賣商家每周通過企業端填報信息。
開發“智能亞運”監管系統，將現有的陽光餐飲數字化監管系統功能融入到亞運食安場景，遴選89家亞運會接待飯店和企業，累計培訓2300余人次，提升相關單位水平。
今年以來已監督檢查餐飲單位54576家次，督促整改6626家次，開展餐飲食品安全抽檢1383批次。
下一步，杭州市市場監管局將以數字化改革為突破口，認真貫徹落實《浙江省餐飲質量安全提升行動實施方案（2021-2023年）》，著力破解餐飲服務食品安全重點、難點問題，全力提升全市餐飲業質量安全水平，提高人民群眾食品安全滿意度，以嶄新的姿態迎接2022年杭州亞運會。（來源：杭州市市場監督管理局微信號）