威海水產品批發市場：來威海，吃海鮮，還得去順河街水產品批發市場
編輯：越越 發布時間：2022/8/12 10:17:44 瀏覽次數：628 信息分類：
休閑食品招商
作為“中國海鮮之都”，威海盛產海產品的種類多達300多種，所以來威海的人，必須吃頓海鮮，把“蝦兵蟹將”點上一桌，體驗一回什么叫“鮮到腳后跟”。我想，總有一個理由讓你愛上這座城，這里不僅有理想中的夏天，還有“走遍四海，鮮在威海”的夏日限定；而遠方來的你想品嘗到地道的威海海鮮，順河街水產品批發市場是你必到的打卡之地。
威海水產品批發市場
威海水產品市場是市區大的水產市場，始建于1993年，市場設有干品區、鮮活區、冰鮮區、貝類區、淡水魚區、冷凍冷藏區、蔬菜農產品區、干調區八大交易區，產品輻射全國20多個省（市）和日本、韓國等國家，是集鮮、活、凍、干水產品交易于一市，旅游、購物、嘗鮮于一體的產地專業水產品市場。
梭子蟹：品蟹正當時
8月1日，我國東海部分開海，每年東海海鮮，當家主角肯定就是梭子蟹。近期市場采購商驚喜地發現，市場上好像一夜之間就涌現出大量的梭子蟹，個頭大，價格還不貴，每一口都鮮掉了舌頭。
鮑魚：營養價親民
悉數海洋帶來的珍品，鮑魚一定榜上有名。
作為“海味之冠”，鮑魚肉質細嫩，鮮而不膩，甚至無需繁復烹飪，清蒸取其本味便已是至鮮。記得蔡瀾先生曾說：貝殼類之中，必食鮑魚。鮑魚是 中餐料理的上好食材，也是四大海味之首，一旦嘗過鮑魚的美味，就會意識到鮑魚的鮮美，絕非一般的海鮮能夠匹敵。
牡蠣：吃的就是一個“蠔”爽
個大肥美、肉質爽滑，比巴掌還大的牡蠣端上桌，還沒打開蠔殼就已經能聞到鮮香。在威海，每一只海蠣子里都藏著一片海。敲開堅硬的外殼，蠔肉飽滿肥美，嘬上一口蠔汁，清澈鮮甜的海味涌入口腔，吃的就是一個“蠔”爽。
基圍蝦：白灼味很美
所謂“基圍蝦”，其實指的是用“基圍”這種辦法養殖出來的蝦。基圍蝦富含高蛋白，而且做法多樣，不過原始的也是美味的，加些姜蔥白灼一下，上桌時配上香醋生抽，簡簡單單，清清爽爽，也很適合做宴客菜。喜歡基圍蝦的朋友，可是要抓緊時間了。
海參：威海的一張美食名片
豐饒的海密布無數島礁，均衡的水溫、適宜的鹽度、潔凈的海水與豐富藻類資源創造海參生長的上佳環境，這里的海參品質優良，個體肥壯，突棘粗大，肉質肥厚細膩，一嘗便知“大海的味道”！
蔥燒海參是威海傳統地方菜中的標志性菜肴，也是“古今八珍”之一。
干品海鮮：特產伴手禮
市場嚴格落實疫情防控措施
旅游歸來，很多游客都喜歡順手帶一些伴手禮訪親贈友，而來威海，干貨海鮮就成了不少游客的選擇。在順河街水產品干品市場，淡干海參、即食海參、即食鮑魚、本地金鉤海米、大烤蝦、蝦皮、干貝以及精加工的魷魚絲、魚片、香酥小黃魚等海鮮零食應有盡有，吸引了眾多外地游客前來購買。
這些來自海洋的饋贈，在唇齒間的每一次碰撞，都是鮮味的進發彈跳，鮮甜是海洋至美之味的和合之味，這也是威海美食，送給每一位食客本真的美味。明天又是周末，讓我們打卡順河街水產品批發市場，當金燦燦的蟹黃泛著油光，當肉質細嫩的鮑魚透著油亮，當活蹦亂跳的基圍蝦跳入眼簾，鮮美的味道一瞬間攻陷了味蕾……（來源：海翔貿易 威海水產品批發市場）
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