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“果”然火爆--徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場貨豐量足迎雙節(jié)

編輯：潔潔　　發(fā)布時間：2021/9/21 8:29:21　　瀏覽次數(shù)：560　　信息分類：休閑食品批發(fā)市場

金秋九月，碩果累累，月正圓滿，人正團圓。作為市民生活必需品的水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品，也進入了購銷兩旺的時節(jié)。金九銀十，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場迎來了一年中銷售的最黃金季，品種繁多的農(nóng)副產(chǎn)品大量涌入市場，南北佳果紛紛爭寵上市，貨源充足，琳瑯滿目。

果品貨豐價穩(wěn)軟籽石榴、西梅備受追捧

國慶節(jié)、中秋節(jié)臨近，還沒進入市場大門，就可以看到市場周邊車流量相當(dāng)大。市場入口處首先是果品銷售區(qū)，整箱整框的水果堆積成了小山，每家店前都有采購商挑揀、講價。精品水果交易區(qū)內(nèi)，優(yōu)質(zhì)箱裝及盒裝精品水果應(yīng)有盡有、擺放整齊，人流如織，交易火爆。市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前果品區(qū)每日交易量達230萬斤，日到貨110車左右，迎來雙節(jié)盛況。

目前交易量最大的品種當(dāng)屬哈密瓜、西瓜等大宗交易單品，日交易量分別達到50萬斤、40萬斤。除此之外，象征“團圓”、“保佑”的柚子也迎來上市旺季，目前每天的到貨量達25萬斤，白肉柚子批發(fā)價大約是2-3元/斤，紅肉柚子批發(fā)價為3-4元/斤。以陽光玫瑰為主打的葡萄漲勢明顯，每天到貨量在15萬斤上下。

正值石榴產(chǎn)銷旺季，自從前幾年突尼斯軟籽石榴開始興起之后，銷量一路飆升，成為市場新的主角。據(jù)統(tǒng)計，以四川會理為主的石榴品種，目前日交易量達到15萬斤左右，同比上漲50%，其中，軟籽石榴占市場石榴品類的70%。經(jīng)過幾年的發(fā)展，石榴目前的發(fā)展態(tài)勢還是相當(dāng)不錯的，雖然整體的量比較平穩(wěn)，但是越來越注重品質(zhì)的提升，無論是口感，還是包裝，都是越來越好，品牌效應(yīng)也越來越顯現(xiàn)。加上今年石榴豐收豐產(chǎn)，批發(fā)價格降幅明顯，更促使其成為經(jīng)營戶熱捧的單品。據(jù)市場石榴經(jīng)營商王劍介紹，軟籽石榴目前的批發(fā)價格從3-5元/斤不等，和去年同期相比，每斤降了2元左右，節(jié)前軟籽石榴經(jīng)常是還沒到貨就被訂購一空，場面火爆。

金秋時節(jié)本身就是一個豐收季，隨著果品種類的不斷豐富，精品水果日漸增多，當(dāng)月熱賣的新疆西梅成為市場的主打精品，交易異常火熱。現(xiàn)在市民消費觀念在轉(zhuǎn)變，以前很多買了送人，現(xiàn)在越來越多人選擇精品、高端一點的進口水果給自家人吃。因為新疆西梅品質(zhì)好，口感佳，作為精品水果9月西梅交易量同比上漲150%，排名僅次于火龍果和榴蓮。

節(jié)日禮盒成為這個時間節(jié)點果品市場的亮點。市場內(nèi)能看到不少批發(fā)、精品銷售區(qū)都推出了專門的水果禮盒。雙節(jié)臨近，很多消費者將水果作為送禮的選擇。包裝更精致、質(zhì)量更高的水果禮盒也越來越受歡迎，更加迎合市民采購需求。

蔬菜交易熱度不減

據(jù)市場蔬菜區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價格整體平穩(wěn)，由于前段時間雨水大造成葉菜類整體小幅上漲。像芹菜批發(fā)價格每斤2.0-2.3元，韭菜每斤1.5-1.8元，香菜每斤5.5元，茼蒿每斤2.8-3.5元，上海青每斤2.5元，上海青每斤2.0元，油麥菜每斤2.8元，包菜每斤1.5元。

入秋以來，由于農(nóng)忙和氣候的原因，蔬菜的生長周期越來越長。等到立冬以后，漲價可能會更加明顯。近半個月以來，菜價還是比較穩(wěn)定的。“還有幾天就是中秋節(jié)了，受此影響，蔬菜價格基本穩(wěn)定的前提下小有上漲，后續(xù)可能會略微上漲，但持續(xù)時間應(yīng)該不會很長。”蔬菜區(qū)負責(zé)人介紹。

近期蔬菜的價格變動不會太大。隨著臨近中秋節(jié)，市場消費將迎來節(jié)前的小高峰，為了確保貨源充足，市場將會加大對蔬菜品種的調(diào)進量，盡量維持供需平衡。節(jié)前蔬菜的價格可能會略微變化，但是都是短期的。

牛羊肉價量平穩(wěn)螃蟹依舊熱門

中秋佳節(jié)，市民的餐桌上自然少不了肉類，肉食區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，節(jié)前肉類單日銷量能達到八千到一萬斤。牛羊肉價格沒有跟風(fēng)上漲，一直保持在38元/斤左右的價格。豬肉每斤12元，和月初相比，每斤漲了一塊，也在正常的波動范圍內(nèi)。

在中秋這特殊的日子里，大閘蟹是餐桌上品鮮的時令寵兒。市場內(nèi)螃蟹經(jīng)營區(qū)明顯比平常多了很多，商戶門前堆滿了種類繁多的禮盒提供給有需要的單位和采購商。

9月以來，為迎接中秋，螃蟹的進購數(shù)量明顯增多，按照螃蟹的品種和大小、公母，每斤價格從十幾元到八九十元不等。多名商戶表示，節(jié)前兩天螃蟹的銷量會很好，按照以前的市場變化，價格也會有所上漲。不過一旦過了中秋節(jié)，又會回落到正常水平。

徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場作為徐州乃至淮海經(jīng)濟區(qū)重要的“果盤子”“米袋子”“菜籃子”工程，承擔(dān)千家萬戶的日常餐桌供應(yīng)，多年來一直把食品安全工作放在首位，全力打造食品安全體系。市場擁有面積150平方米的食品安全檢測中心，配備有先進、齊全的分析測試設(shè)施和設(shè)備。為維護廣大市民的消費安全，兩節(jié)前夕，市場開展節(jié)前食品安全大檢查，加大了各類農(nóng)產(chǎn)品檢測力度，加強生豬、家禽檢驗檢疫，確保廣大居民節(jié)日期間吃上“放心菜”“放心肉”，讓廣大市民過一個歡樂、祥和的節(jié)日。