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人造肉商業化進程加速,資本看上細胞肉和真菌蛋白

編輯:小旭  發布時間:2021/7/14  瀏覽次數:659  信息分類:休閑食品招商

人造肉商業化進程加速,全球范圍內多家品牌獲得融資。以色列細胞生長肉培育商AlephFarms于近日完成1.05億美元B輪融資,由LCatterton和中東風險投資平臺DisruptAD的成長基金領投。本次融資主要用于其細胞栽培牛排的大規模商業化,擴大制造規模并擴大國際業務,并在2022年首次上市之前擴大其產品組合和技術平臺。

此外,美國真菌蛋白初創公司Meati也于近日籌集5000萬美元B輪融資,由AcreVenturePartners和新投資者BOND領投,Ventures、CongruentVentures和TaoCapital跟投。本輪融資的大部分資金將用于完成80,000平方英尺的生產工廠的建設,該工廠將很快及時生產出數百萬磅的Meati,以便在2022年進行商業投放。

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