根據教育部官方數據顯示，2018年國內適齡學前教育及小學生（3—12歲）數量約為1.59億，約占總人口比重12%。孩子在家庭中的地位如日中天，兒童在家庭中的消費占比在30%以上，隨著我國放開三胎政策，一系列鼓勵生育政策的執行，兒童食品市場必將迎來一個的紅利期。
主食VS零食
兒童食品市場，分為主食市場與零食市場，據有關數據公司報道，休閑零食2023年的市場規模有望突破1700億美元，約合1.2萬億元。目前多數食品企業，發力點都在兒童零食領域，對于主食的產品開發，仍然比較少。目前已經比較成熟的產品僅有粒粒面、蝴蝶面以及胚芽米這幾個品類。兒童成長發育所需要的營養，主要是從正餐中獲取，所以市場上亟需兒童針對性的優質主食產品開發。
粒粒面與蝴蝶面類產品，主要以小麥為主要原料，小麥占比高達90%以上；而胚芽米與留胚米，其核心賣點是胚芽，而胚芽的營養價值到底有多高也有待商榷。寶媽們需要更多的主食品類，來豐富孩子們的一日三餐。
兒童主食的市場規模不會低于兒童零食，注定也是一個萬億級市場規模！
應運而生的豹米健康，以開發更健康、更安全的兒童食品為己任，致力于兒童新主食、新零食與兒童健康調味品開發，更關心兒童成長問題，提供兒童營養的解決方案。針對兒童主食市場，豹米健康已成功開發了豹米孩特果糧系列多谷物+果蔬沖泡即食復合谷物；升級新款粒粒面，開發多谷物果蔬粒粒面產品；借助發酵與緩釋營養技術，開發適合兒童的低鹽無鹽、劑、無香精色素的干粉劑兒童調味品；豹米健康擁有助吞咽國內專利技術，開發更安全的兒童粉劑果凍、粉劑果泥等系列產品。
媽媽們的苦惱
飯要喂著吃，是當代社會很多家庭的通病。孩子一頓不吃，或者少吃點，就成了媽媽與奶奶的焦慮。
吃飯時看動畫片、玩玩具，甚至還玩手機，80-90后年輕家長們面臨的共同問題。
挑食，不愛吃水果蔬菜，吃包子只吃皮，只吃米飯不吃菜。
很多家長擔心孩子營養不良，例如因不愛吃水果蔬菜導致維生素、礦物質和膳食纖維攝入不足，擔心孩子缺鈣。還有些孩子因為營養過剩導致肥胖，這也是營養不良的一種表現，不是某種營養的缺失，而是營養的不均衡表現——尤其是缺乏果蔬和雜糧谷物中的膳食纖維和各種活性營養素。
零食，解決不了孩子挑食的問題，反而會加重壞毛病的養成。唯有從正餐出發，培養孩子自主吃飯的習慣，讓孩子喜歡上飯桌吃飯，調動孩子吃飯的積極性，主動參與進來，才能真正解決媽媽們的苦惱。
從全谷物到多谷物
全谷物是歐美推行的概念，其技術思路是通過保留谷物完整成分，以我們的營養攝入更均衡，更健康。開發兒童全谷物食品，有利于孩子的健康成長。豹米健康在全谷物的基礎上，升級開發出多種全谷物復合而成的孩特果糧，是對全谷物的優化與提升。
谷物，是人類從采集時代過度到農耕時代的重要因素，谷物為我們人類提供了豐富的碳水化合物、膳食纖維與各種維生素礦物質。現代社會，隨著農業和食品科技的發展，我們吃的糧食日益精細化，而品種缺日益減少。這是食品技術的進步，確是營養健康的倒退。任何一種谷物，都會給我們提供一些營養，多吃任何一種或者只吃一種谷物，都是有風險的，更健康、更科學的吃法是什么都吃點，多谷物配方，恰恰可以解決這一問題。
兒童正處在生長發育的關鍵時期，以多谷物為核心的正餐，可以為孩子提供更安全，更科學的飲食結構，避免某些營養素過剩或者缺失。
另外，多谷物比全谷物的優勢還在于口感更好。全谷物的食品，口感普遍偏差，就像糙米飯和窩頭類產品，兒童自然不愛吃。多谷物經過豹米健康營養技術加工，并與天然果蔬成分復配后，可以提供類似精制谷物的優良口感，還有繽紛的天然色彩和誘人的香味，孩子們愛吃，想吃。
食品3D打印技術，助力食品升級換代
豹米健康依托食品3D打印技術，開發了適合兒童的系列多谷物主食產品。孩特果糧是繼玉米、小麥、大米之后的新主食。豹米孩特配料為多種谷物復合而成，既滿足了孩子們對美食的訴求，同時借助新的食品加工技術，將各種雜糧與天然的水果蔬菜原料進行復配，可以提供口感更佳，觀感更誘人，同時更健康的兒童新主食產品。（來源：和訊網）