銅鑼燒，由哆啦A夢傳遍中國的一種喜愛的糕點，是許多人小時候的回憶。銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。因此銅鑼燒不僅可以充當茶余飯后的消遣美食，也可以當做主食食用。那么如何能在家就做出正宗的銅鑼燒呢？下面就一起來看看吧。

銅鑼燒的做法

食材：雞蛋，牛奶，玉米油，蜂蜜，低筋面粉，細砂糖，奶粉，豆沙。

做法：

1.準備好材料。

2.牛奶，蜂蜜，玉米油混合均勻。

3.上一步的液體中篩入低筋面粉。

4.攪拌均勻無顆粒。

5.用電動攪拌器高速攪打到發白，體積增大到4-5倍后，轉小檔攪打2分鐘，讓蛋糊細膩。（驗證方法：打好的蛋糊，用打蛋器提起來，滴下去的不會馬上消失）。

6.倒一半蛋糊到面粉糊中，翻拌均勻后，倒入另外一半，繼續翻拌。

7.平底不粘鍋，小火預熱2分鐘。無需鍋內放油。舀一勺翻拌好的半成品。

8.待松餅表面有氣泡冒出，并裂開，就可以翻面了，大概需要1-2分鐘。

9.翻面再等40秒左右即可，涂抹豆沙餡，裝盤，即可食用。

以上就是對于銅鑼燒做法的介紹了，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關注火爆休閑食品招商網新聞欄目，了解更多相關的新新聞。