秋季開學在即,為做好疫情防控常態化下校園及周邊食品安全監管工作,平涼市市場監督管理局安排部署秋季校園及周邊食品安全集中整治。
一是提前部署,靠實責任集中開展整治。8月23日,市市場監管局聯合市教育局制定印發了《關于開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》。通知要求,各級監管部門、教育部門、各學校要全面靠實各方責任。加強校園周邊等重點區域食品安全治理,指導學校嚴格落實疫情防控措施和食品安全管理要求,切實落實責任人主體責任,不斷加強內部管理,做好開學前食品安全自查、人員培訓、問題整改和復查工作,集中消除安全隱患。
二是部門協同,開展學校安全風險隱患排查。8月25日,市市場監管局與市教育局、市衛健委對8所市直學校疫情防控工作和食品安全工作進行了全面檢查。對發現的問題現場告知,檢查后向市教育局書面反饋了存在隱患,和教育局共同督促指導存在問題學校在開學前完成整改工作,確保師生飲食安全。
三是高度重視,對校園周邊等重點區域食品經營單位進行巡查。市局分管領導帶隊,各食品科室工作人員共同對校園周邊的商店、超市、餐飲店進行巡查,重點對冷鏈食品的進貨管理、酸奶貯存條件、餐飲單位疫情防控措施落實、索證索票、餐飲服務操作規范落實情況進行檢查,共巡查校園周邊食品經營單位14戶。
四是加強培訓,全面提升從業人員知識水平。各級市場監管部門采取線上線下相結合的方式對學校食品安全負責人和從業人員開展開學前培訓,組織參加省局和第三方訂餐平臺聯合開展的網上食品安全知識培訓,對食品安全基本常識、餐飲服務操作規范、食品安全法、隴上食安平臺操作等內容進行講解,進一步提高了從業人員食品安全意識,強化了從業技能,為確保校園師生用餐安全提供了堅實基礎。(來源:平涼市場監管微信號)