為進一步強化落實食品生產經營領域“兩超一非”專項整治行動，近日，銀川市市場監督管理局以集中整治+日常監管為重要抓手，扎實推進食品安全“兩超一非”專項整治工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，多舉措人民群眾“舌尖上的安全”。
01
強化履職擔當，壓實主體責任
為進一步壓緊壓實食品生產經營單位主體責任，銀川市市場監管局對全市179家食品生產經營單位進行了集體警示約談，簽訂了《食品安全承諾書》。同時，對569家食品生產經營單位的食品安全總監、食品安全員開展食品安全主體責任落實的線上線下培訓，重點解讀了國家市場監管總局第60號令和相關法律法規，督促企業嚴格落實主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，明晰“三員責任”，記好“三本臺賬”，確保主體責任落實到位。
02
全面排查隱患，守牢安全底線
以大米、小麥粉、白酒、麻辣燙（涼皮）店、麻辣香鍋店等生產經營單位為重點檢查對象，以進貨查驗、生產加工過程控制、食品添加劑管理、出廠檢驗等為重點檢查內容，對轄區食品生產經營單位開展全面排查及覆蓋整治，嚴厲打擊食品生產經營領域“兩超一非”違法行為。截至目前，檢查各類食品生產經營單位1921戶，發現食品安全風險隱患135處，發現問題線索1條、立案2起。
03
精準靶向抽檢，提升監管效能
在全面整治的基礎上，以發現的問題為導向，以規范經營、食品安全為目標，對全市食品生產經營單位進行監督抽檢420批次，目前已完成抽樣315批次，覆蓋食用植物油、方便食品、調味料、葡萄酒、糕點等群眾消費量大，易出現食品安全風險的品種，進一步規范了食品生產經營行為，提升了食品安全治理水平。
下一步，銀川市市場監督管理局將持續把專項整治與日常監管工作有機結合，聚焦食品生產經營重點領域、重點品種，進一步加大“兩超一非”專項整治力度，嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的違法違規行為，督促食品生產經營者嚴格履行食品安全主體責任，守住食品安全底線，人民群眾食品安全。