為進一步守牢食品安全底線，四川省什邡市市場監管局圍繞群眾普遍關注的社會焦點，積極引入社會力量，以網絡餐飲“小切口”破解食品安全“大難題”，進一步夯實“全天候、多視角、多方位”的食品安全社會共治新格局。
以網絡餐飲“破題” 起社會共治之勢以網絡餐飲作為餐飲服務提質增效的重要抓手，印發《什邡市網絡餐飲服務食品安全管理制度（試行）》，落實市場監管主體、網絡餐飲平臺主體、入網餐飲服務經營主體的“三方主體”責任，賦予片區經理、部分外賣騎手“新身份”，首批聘任14名餐飲食品安全義務監督員，組建食品安全義務監督員隊伍，著力增強網絡餐飲從業人員食品安全意識，加強網絡餐飲行業自律，促進平臺主體與經營主體責任雙向互補，以點帶面推動餐飲行業社會監督不斷深入。
以業務培訓“開題” 立監督視角之本以提升食品安全義務監督員食品安全知識為要義，圍繞《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《四川省食品安全條例》《網絡餐飲監督管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，組織開展食品安全義務監督員培訓會，著力提升其能力水平，充分發揮群眾代表性和工作對口性的優勢，使食品安全義務監督員成為餐飲服務食品安全工作的“探照燈”、隱患問題的“顯微鏡”和社會共治的“監督哨”。
以職責履行“扣題” 成社會監督之效進一步豐富食品安全義務監督員的職責內涵，鼓勵食品安全義務監督員當好食品安全的“政策宣傳員”“溝通協調員”“問題發現員”。在食品安全法律法規宣傳上發力，增強餐飲服務經營者遵法守法意識，牢固樹立法律底線思維；在政策實施溝通協調上發力，積極發揮監管主體與經營主體之間的橋梁紐帶作用，做好“緩沖帶”和“減壓器”；在食安問題觀察監督上發力，加強與市場監管部門的溝通和對接，及時反饋發現的相關問題，認真履行社會監督職責，將食品安全義務監督融入到工作與日常生活中，共同維護食品安全社會面平穩。
下一步，什邡市市場監管局將鼓勵吸引多元主體加入食品安全義務監督員隊伍，不斷豐富完善食品安全社會監督體系，積極破解食品安全“大難題”，答好食品安全社會共治“綜合題”。（來源：中國食品報網）