食品快速檢測具有快速、簡便、靈敏等特點，是食品安全監管的重要手段。為進一步以技術賦能南昌市食品快檢體系建設，發揮食品快檢在食品安全監管中的優勢，南昌市檢驗檢測中心構建“技術+服務+創新”模式，從食品快檢實驗室建設驗收、運行模式、質量管理培訓、數據分析利用、監管支撐服務進行了全面探索、應用與服務，食品安全監管技術支撐作用成效顯著。
南昌市檢驗檢測中心針對快檢實驗室建設標準、應用需求等技術問題，在全市各縣區實地開展快檢實驗室建設技術指導10余次，食品快速檢測技術培訓100余人次，致力于提升食品快速檢測人員的檢測技能和水平。
在實驗室驗收環節，通過資料審查和實地技術核查相結合的方式對快檢室建設與能力評估進行了全面的技術考核與把關，并創新性地在驗收環節融入了快檢重點品種與高風險參數選擇的技術指導，為全市食品快檢實驗室的高質量建設、高標準驗收、高效率運行提供了全面的技術支撐，助力南昌市食品快檢體系建設走在全省前列。
下一步，檢驗檢測中心將繼續創新食品快速檢測運行模式，夯實食品快速檢測技術支撐能力，不斷拓展食品快檢技術在基層食品安全監管中的應用，提高食品安全監管效能，構筑食品安全風險攔截技術體系，保廣大群眾“舌尖上的安全”。（來源：南昌市場監管微信號）