為進一步加強散裝食品經營過程管理，規范散裝食品經營行為，嚴防食源性疾病及食物中毒事故發生，保群眾身體健康和飲食安全，近日，衡水市市場監督管理局高新區分局按照食品安全要求，圍繞風險隱患較高的市場銷售散裝食品開展專項整治行動。
全面排查隱患
結合消費者投訴舉報比較集中的各類熟食、面及面制品、速凍食品等品種，以農村、城鄉結合部、校園周邊、旅游景區、交通樞紐周邊等區域為重點開展全面隱患排查，截至目前，共檢查食品生產經營單位共59家，發現問題7個，均責令限期整改，及時有效消除食品安全隱患。
明確整治重點
聚焦食品安全重點區域、重點環節、重點品種，重點整治食品生產經營許可證不在有效期內、超范圍生產經營散裝食品、散裝食品標簽不符合規范標識、未履行進貨查驗制度、散裝食品銷售未配備防蠅防塵設施等違法違規行為。
加強宣傳引導
高新區分局在轄區食品生產經營商戶微信群發布散裝食品經營風險提示，督促食品生產銷售單位要加強食品安全風險隱患排查，做好食品安全措施，避免食品受潮、變質。同時，在人員密集的大型超市、廣場等場所開展食品安全宣傳教育，向群眾普及食品風險隱患防范知識，提升群眾認知水平。
衡水市市場監督管理局高新區分局將繼續深入開展散裝食品專項整治工作，強化對散裝食品生產經營單位的指導宣傳力度，督促相關單位切實落實主體責任。同時，對檢查中發現的違法違規行為將依法嚴肅查處，著力消除散裝食品安全隱患，營造公平公正、規范有序、繁榮穩定的食品市場安全環境。（來源：衡水市場監管微信號）